-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28358

»зумительный рецепт. ѕечЄночный торт

ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 09:03 + в цитатник

5283370__5_ (600x599, 310Kb)

 »нгредиенты:
– 800 г гов€жьей печени
– 1 небольша€ луковица
– 1 небольша€ морковка
– 2 €йца
– 3/4 стакана молока
– 0,5 стакана жирных сливок - 35%-ных или более
– 70 г растительного масла
– 2 ст. ложки муки
– соль и черный перец по вкусу
– 300 г густого майонеза
        ѕриготовление
ѕеченку очищаем от всех плЄнок и протоков, нарезаем небольшими кусочками.
Ћук с морковкой мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле. —оедин€ем с печенью и хорошенько пробиваем в блендере. Ћибо 2-3 раза прокручиваем через м€сорубку. ѕотом массу протираем ложкой через сито.
ƒобавл€ем разболтанные €йца, молоко, сливки и растительное масло. —олим, перчим и в конце добавл€ем муку.
¬ыпекаем блинчики как обычно на чугунной сковородке, перед первым блином смазываем хорошо прогретую сковородку кусочком сливочного масла.
√отовые блинчики прикрываем полотенцем и остужаем до комнатной температуры.
 аждый блинчик смазываем густым майонезом, собираем торт и оставл€ем его в холодильнике пропитатьс€ (можно на ночь).
”крашаем по вкусу. ћожно обмазать бока и верх майонезом и посыпать тЄртым сыром или мелкорезанной зеленью.
Ѕока можно обсыпать мелко порезанным укропом, а верх - семенами чЄрного кунжута и украсить половинками помидорок черри.
—очетание помидорок с кунжутом при€тно и на вкус, и эстетически.
ѕримечание:
ѕассерованные лук с морковкой лучше пробить в блендере отдельно, а потом уже добавить к пробитой печени, потому что вместе с печенкой лук и морковь плохо измельчаютс€. 
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 166 раз
ѕонравилось: 49 пользовател€м

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


PEREMILA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 10:38 (ссылка)
ћирјлин, —пасибо за рецептик.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lida123   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 11:45 (ссылка)
спасибо.очень вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ann05   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 12:13 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rolya57   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 14:14 (ссылка)
большое спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 14:44 (ссылка)
ќчень нравитс€ этот торт, только € чуть чеснока добавл€ю в майонез...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“ќ„≈    обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 17:57 (ссылка)
—памибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 —ент€бр€ 2014 г. 09:59 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Juliett_Nemo   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 —ент€бр€ 2014 г. 15:49 (ссылка)
—пасибо! Ќадо попробовать,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nelya27   обратитьс€ по имени —реда, 17 —ент€бр€ 2014 г. 22:10 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 13:56 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку