-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29382


Вкуснейший чизкейк

Среда, 23 Июля 2014 г. 08:21 + в цитатник
Вкуснейший чизкейк
Для основы ингредиенты:
 
 
●300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
●100-150 г сливочного масла
Для начинки:
●500 г сыра "Маскарпоне" (его можно заменить диетическим творогом, взбитым в блендере)
●200 мл сливок (33-35% жирности)
●150 г сахара
●20 г желатина
 
Приготовление:
 
1. Залейте желатин 100 мл холодной кипяченой воды, оставьте на 1 час.
2. Пропустите печенье через мясорубку или измельчите в блендере.
3. Растопите масло.
4. Добавьте масло в печенье, перемешайте: должна получиться сыпучая масса.
5. Выложите полученную массу в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник, пока готовится начинка.
6. Доведите желатин до кипения (но не кипятите!) и остудите его.
7. Взбейте сливки и сахар. Добавьте сюда же "Маскарпоне" и хорошо перемешайте. Затем добавляем желатин и опять перемешиваем.
8. Выкладываем массу на основу из печенья, разравниваем и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Домашний чизкейк готов! 
 
десерты bon.appetit
Рубрики:  Кулинарное искусство
Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 11 пользователям



Валентина_Верченко   обратиться по имени Среда, 23 Июля 2014 г. 08:31 (ссылка)
Благодарю сердечно.
Ответить С цитатой В цитатник
Cap_Makalovich   обратиться по имени Среда, 23 Июля 2014 г. 09:04 (ссылка)
Спасибо за вкуснятинку! Очень люблю творог, а уж в таком исполнении...
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку