-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29208


Постные пирожки с капустой

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 08:13 + в цитатник
5283370_Postnie_pirojki_s_kapystoi (409x604, 140Kb)Тесто:
220 мл тёплой воды
2 ст.л. растительного масла
~ 4 чашки муки
4 ч. л. сахара
1 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
 
Начинка:
Половина средней капусты
1 сред. луковица
1-2 зубчика чеснока
2-3 стрелки зелёного лука
1 ч. л. смеси карри
1/2 ч.л. молотого кориандра
соль по вкусу
растительное масло без запаха
 
Приготовление:
Приготовить опару из тёплой воды, масла, сахара, соли и дрожжей ( до появления пузырьков) в большой ёмкости, накрыв предварительно чистым полотенцем.
Добавить муку, хорошо вымесить тесто и поставить ёмкость в тёплое место на час. Тесто должно увеличиться вдвое.
Пока готовится тесто, приготовим начинку. В большой сковороде или сотейнике разогрейте раст. масло, добавьте мелко порезанный лук и чеснок и готовьте до прозрачности лука. Добавьте порезанную капусту, накройте крышкой и потушите до полуготовности, в конце добавьте специи и соль. Высыпьте начинку в глубокую ёмкость, дайте остыть. Когда капуста остынет, добавьте мелко порезанный зелёный лук.
Как лепить пирожки все знают? Думаю, что все ;), поэтому пропускаю этот процесс. Пожарьте пирожки на растительном масле до золотистой корочки. А дальше попробуйте остановить себя и близких в поедании этих врагов талии ;).
Рубрики:  Кулинарное искусство
Метки:  

Процитировано 85 раз
Понравилось: 19 пользователям



lubover   обратиться по имени Понедельник, 19 Мая 2014 г. 12:35 (ссылка)
Да очень вкусненько ! СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
LediLana   обратиться по имени Понедельник, 19 Мая 2014 г. 16:19 (ссылка)
Ах, какие вкусные пирожочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 20 Мая 2014 г. 10:04 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Вторник, 20 Мая 2014 г. 13:45 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Yail   обратиться по имени Среда, 21 Мая 2014 г. 01:26 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Martina25   обратиться по имени Понедельник, 20 Октября 2014 г. 04:51 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку