-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29302


 лассическа€ ѕицца ѕеперони

„етверг, 08 ћа€ 2014 г. 08:12 + в цитатник

5283370__2_ (604x385, 181Kb)»нгредиенты:
-250 гр “еста дл€ пиццы
-170 гр —ыр ћоцарелла
-80 гр —оус дл€ пиццы
-90 гр  олбаса ѕеперони
-10 мл ћасло оливковое
“есто дл€ пиццы:
-250 гр ћука пшенична€
-200 гр ћука дл€ пиццы
-230 мл ¬ода
-2 гр ƒрожжи
-35 мл ћасло оливковое
-2 гр —оль
—оус дл€ пиццы:
-100 гр “оматы в собственном соку
-5 гр Ѕазилик
-3 гр —оль
-10 мл ћасло оливковое
-2 гр ќрегано

ѕриготовление:
“есто:
ƒрожжи развести в теплой кип€ченой воде.
ћуку пшеничную и муку дл€ пиццы смешать, насыпать в сито, просе€ть через сито на стол. «атем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. –азм€ть всЄ руками от краЄв к центру в гладкое тесто, долива€ понемногу в муку тЄплую кип€ченую воду и дрожжи.
«атем тесто дл€ пиццы разделить на три одинаковые части и скатать из каждой части шар.
“есто дл€ пиццы выложить на противень и накрыть чистым вафельным полотенцем.
“есто дл€ пиццы выдержать в течение 1 часа. «атем тесто можно использовать дл€ приготовлени€ пиццы.
—оус:
—вежий зеленый базилик тщательно промыть и просушить. «атем базилик мелко нарезать.
¬ блендере смешать томаты в собственном соку с базиликом, приправой ќрегано, солью и оливковым маслом.
“есто дл€ пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. —верху тесто смазать томатным соусом дл€ пиццы. —верху пиццу посыпать тертым сыром ћоцарелла. —верху на пиццу равномерно выложить колбасу ѕеперони, нарезанную тонкими кружочками.
ѕиццу запекать в специальной печи дл€ пиццы при температуре 400 градусов, до полной готовности.
√отовую пиццу порезать на восемь частей.  ра€ пиццы смазать оливковым маслом.

–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



ZOYA_50   обратитьс€ по имени „етверг, 08 ћа€ 2014 г. 16:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Enechka0612   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ћа€ 2014 г. 09:03 (ссылка)
здорово!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку