-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 31414



Нет плавленного сыра? Сделаем сами

Четверг, 11 Июля 2013 г. 08:03 + в цитатник

 

5283370_plavlenii_sir (520x347, 119Kb)
Сыр типа плавленного, но, очень вкусно: в кастрюлю налить 1 литр молока, нагреть до пузырьков (не кипятить) и добавить 1 кг творога, непрерывно помешивая, дать свернуться. Высыпать полученный творог в марлю и дать стечь. Растопить 100 грамм сливочного масла, 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку соли. Творог переложить в кастрюлю, добавить масло с солью и содой и кипятить 10 минут. Снять с огня и добавить 1 взбитое яйцо, перемешать и вылить в форму и в холодильник.
и ещё один рецептик творога:
Творог: кефир тибетский (можно и перекисший) заливаете в кастрюлю, ставите на медленный-медленный огонь и потихоньку доводите до кипения. Когда закипит, подержите еще 3 - 5 минут, за это время кефир точно свернется в творог. Вы получите крупинки творога и сыворотку. Подождите, когда содержимое кастрюльки немного остынет и процедите через марлю или сито: творог естественно на сите останется, ну а сыворотка соответственно стечет.
 

 

Рецепты от Михаила
Рубрики:  Искусство Кулинарии
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 25 пользователям

ИНГА_Лау   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 15:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Шаманаева   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 19:06 (ссылка)
Здорово, что можно сделать самим - без консервантов))) спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
exnatale66666   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 00:07 (ссылка)
!!!
0_914a5_717f457e_M (281x300, 110Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку